成都万象宏润生物科技有限公司
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异麦芽酮糖醇报价食品原料
起订量 (千克)价格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 英文名称:D-Mannitol
  • 品牌:万象宏润
  • cas:64519-82-0
  • 发布日期: 2023-03-09
  • 更新日期: 2025-12-04
产品详请
品牌 万象宏润
用途 甜味剂
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 64519-82-0
有效物质含量 99%
一:【产品简介】
产品名称:异麦芽酮糖醇
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。若褐变太浅,可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。
它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。

目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。


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