一：【产品简介】
产品名称：葡萄糖酸钙
外观：白色结晶性粉末
外文名：Calcium Gluconate
化学式：C12H22O14Ca
分子量：430.37
熔点：195℃
沸点：673.6℃
闪点：375.2℃
溶解性：在沸水中易溶，在水中缓缓溶解
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。

用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。