一：【产品简介】
中文名称：微晶纤维素
英文名称：Microcrystalline cellulose
CAS No.：9004-34-6
分子式：(C12H20O10)n同分异构体
分子量：324.28
EINECS号：232-674-9
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
在食品工业中，微晶纤维素作为一种食用纤维的保健食品添加剂，可以保持乳化和泡沫的稳定性，保持高温的稳定性，提高液体的稳定性，得到了联合国粮农组织和 卫生组织所属的食品添加剂联合鉴定委员会的认证和批准，相应的纤维商品也随之出现，并在乳制品、冷冻食品、肉制品等中得到广泛的应用。