一：【产品简介】
中文名称：抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称：Ascorbyl Palmitate
CAS No.：137-66-6
分子式：C22H38O7同分异构体
分子量：414.53300
EINECS号：205-305-4
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。
油炸食品经过高温煎炸，一些营养成分如维生素C、维生素E等将被损失。在油脂中补充维生素是方便的方法。