一：【产品简介】
中文名称：L-色氨酸
性状：本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭。
英文名称：L-Tryptophan
CAS No.：73-22-3
分子式：C11H12N2O2同分异构体
分子量：204.22518
EINECS号：200-795-6
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】 
营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的赖氨酸添中于玉米制品，可显着提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。食品工业上主要用作食品营养增补剂。