一：【产品简介】
中文名称：葡萄糖酸钙
Calcium gluconate
CAS No.：299-28-5
分子式：C12H22CaO14
分子量：430.37
EINECS号：206-075-8
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
葡萄糖酸钙食品标准 葡萄糖酸钙的用量，。作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。