一：【产品简介】
中文名称：柠檬酸锌
英文名称：Zinc citrate
CAS No.：546-46-3
分子式：C6H8O7Zn同分异构体
分子量：257.5
EINECS号：208-901-2
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
是一种呈白色粉末，无臭无味，微溶于水。
枸橼酸锌，是一种有机化合物，化学式为C12H14O16Zn3。