一：【产品简介】
中文名称：月桂酸甘油酯
英文名称：MONOLAURIN
CAS No.：142-18-7
分子式：C15H30O4
分子量：274.3963
EINECS号：248-337-4
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食品中。

应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。