纤维素酶食品标准 纤维素酶的用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥37 /千克
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100-1000￥35 /千克
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≥1000￥33 /千克
- 英文名称：Microcrystalline cellulose
- 发布日期： 2023-03-23
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-674-9
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
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| CAS编号 |
9004-34-6
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
Microcrystalline cellulose
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
10W
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| 分子式 |
(C12H20O10)n
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| 有效物质含量 |
99%
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一：【产品简介】
中文名称：纤维素酶
英文名称：Microcrystalline cellulose
CAS No.：9004-34-6
分子式：(C12H20O10)n同分异构体
分子量：324.28
EINECS号：232-674-9
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
纤维素酶（英文：cellulase）是酶的一种，在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的利用率，并对酒质有所提升。
