一：【产品简介】
中文名称：红曲色素
英文名称：MONASCUS RED
CAS No.：874807-57-5
EINECS号：200-001-8
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色，也可用于医药和化妆品等行业的着色，红曲红色素纯度高、价格低、着色力强、稳定性好以及具有防腐功能等优点，