食用酪蛋白批发
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥89 /千克
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100-1000¥88 /千克
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≥1000¥86 /千克
- 发布日期: 2023-03-24
- 更新日期: 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 |
232-555-1
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| 品牌 |
万象宏润
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| 主要有效成分 |
酪蛋白
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
Casein
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
酪素
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9000-71-9
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| 分子式 |
C81H125N22O39P
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| 有效物质含量 |
99%
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一:【产品简介】
中文名:酪蛋白
保质日期:24个月
包 装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品;以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质;在蛋黄酱中用量为3%。因为酪蛋白是最完善的蛋白质,它还可与谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、

