食用-可得然胶
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥100 /千克
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100-1000¥98 /千克
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≥1000¥96 /千克
- 英文名称:(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
- 发布日期: 2023-04-12
- 更新日期: 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 |
232-712-4
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| 品牌 |
万象宏润
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| 主要有效成分 |
可得然胶
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
热凝胶
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
54724-00-4
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| 分子式 |
C6H12O6
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| 有效物质含量 |
99%
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一:【产品以及注意事项】
中文名:可得然胶
保质日期:24个月
包装:多层复合包装纸袋或桶25公斤/袋,可根据客户需求分装。
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
二:【产品基本信息】
1.肉类食品:如香肠、火腿肉、肉丸等。效果:提高保水、结实性,减少冷、热情况下的品质降低,改善食感,使香肠等的乳胶更具安定性。 2.水产加工制品,效果:使食品富有弹性,改善食感,防止煮烂替代鱼肉,提高成品率。 3.熟食、点心类:如汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖。效果:提高保水性、食品品质、食感,改良各类食品,除大豆蛋白味等。 4.面类食品:如汤面,方便面等面食效果:增加弹力、嚼感,防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。 5.调味汁、酱。效果:增加粘度,防沉淀,提高品质。
