一：【产品以及注意事项】
产品名称：大豆卵磷脂
保质日期：24个月
本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶，可根据客户需求进行分装。
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处
二：【产品基本信息】
日本规定，作为乳化剂可用于人造奶油、起酥油，占总脂肪含量的0.1%～0.5%；巧克力、乳脂糖（赋予产品光泽，改善咀嚼感，防止发花，降低巧克力精炼时的粘度以便于生产、切断，巧克力中用量0.3%～0.5%，乳脂糖中用量0.2%～0.5%）；面包、饼干、蛋糕0.2%～0.5%（与油及起酥油混用，防止老化及抗氧化作用）；