成都万象宏润生物科技有限公司
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菠萝蛋白酶食品级生产
起订量 (千克)价格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 英文名称:Bromelain
  • 品牌:万象宏润
  • cas:9001-00-7
  • 发布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 232-572-4
品牌 万象宏润
用途 营养强化剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 菠萝酶
CAS编号 9001-00-7
重金属 0.00001%
英文名称 Bromelain
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力
分子式 C39H66N2O29
有效物质含量 99%
一:【产品以及注意事项】
产品名称:菠萝蛋白酶
保质日期:24个月
本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶,可根据客户需求进行分装。
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处
二:【产品基本信息】
干酪:用于干酪素的凝结。 肉类的嫩化:菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。
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