一：【产品以及注意事项】
产品名称：没食子酸丙酯
保质日期：24个月
公司名称：万象宏润
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
二：【产品基本信息】
没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。没食子酸丙酯难溶于水，易溶于热水、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤