一：【产品以及注意事项】
【基本信息】
【中文名】：月桂酸单甘油酯
【英文名】：Glycerol Monolaurate
【别 名】：2,3-二羟基丙醇十二酸酯
【主要用途】：乳化剂
化学式：C15H30O4
类 型：食品级乳化剂
【CAS】：142-18-7
【EINECS】：248-337-4
二：【产品基本信息】
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。