一：【产品以及注意事项】
中文名：结冷胶
外文名：GELLAN GUM
别 名：凯可胶
分子式：C13H7F2N
 CAS： 71010-52-1
EINECS编号：275-117-5
性 能：耐热、耐酸
产品用途：增稠剂
二：【产品基本信息】
1.、干燥不潮湿处存放；
2.、避免阳光直晒；
3.、食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
4.、开封后尽快使用，并请于未使用完前每次取用后将袋口封紧