一：【关于产品基础信息】
【中文名】：果冻粉 
【英文名】：POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;
别 名：酒石酸锑钾半水合物 
【分子式】：C8H8KO12Sb
 【CAS】：16039-64-8
主要原料：鱼胶粉
【产品用途】：增稠剂
二：【关于产品存储】
产品存放时需要注意避免与空气接触，以免因吸湿结块。=包装是25公斤的纸塑复合袋或桶装（可根据需求分装），已经开袋又不能一性使用完，剩余需要把内膜口重新扎好再把外袋口封好。
三：【关于增稠剂的简介】
又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。