一：【关于产品基础信息】
【中文名】：酪蛋白
【英文名】：【CAS】ein
别 名：酪素; 酷素; 干酷素; 酷蛋白; 酪蛋白朊
【分子式】：C81H125N22O39P
 【CAS】：9000-71-9
【EINECS】：232-555-1
【产品用途】：增稠剂
二：【关于产品存储】
产品存放时需要注意避免与空气接触，以免因吸湿结块。=包装是25公斤的纸塑复合袋或桶装（可根据需求分装），已经开袋又不能一性使用完，剩余需要把内膜口重新扎好再把外袋口封好。
三：【关于增稠剂的简介】
又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。