一：【关于产品基础信息】
【中文名】：硬脂酸镁
化学式：C36H70MgO4
【CAS】：557-04-0
【EINECS】：209-150-3
二：【关于产品存储】
产品存放时需要注意避免与空气接触，以免因吸湿结块。
三：【关于乳化剂的简介】
乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，食品乳化剂是 GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》规定的22类食品添加剂之一。