成都万象宏润生物科技有限公司
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干贝素原料报价
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:Disodium succinate
  • 品牌:万象宏润
  • cas:150-90-3
  • 发布日期: 2023-05-08
  • 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号 205-778-7
品牌 万象宏润
用途 营养强化剂
英文名称 Disodium succinate
型号 食品级
外观 粉末
别名 干贝素
纯度 99%
CAS编号 150-90-3
分子式 C4H4Na2O4
有效物质含量 99%
主要营养成分
干贝素原料报价
一:产品简介
【产品名称】:干贝素
【产品简介】:除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用。
【产品应用】:1、应用在酱菜制作当中
1)什锦酱菜  溶液180升,添加干贝素450g
2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g
3)酱山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干贝素30~40g
4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g
2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。
3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生 的酸味。
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。
二:包装以及储存
贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

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