低聚半乳糖食用级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥18 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 英文名称：4'-GALACTOSYLLACTOSE
- 发布日期： 2023-05-08
- 更新日期： 2025-12-04
产品详请
| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
甜味剂
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
低聚半乳糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
6587-31-1
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| 有效物质含量 |
99%
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低聚半乳糖食用级
一：【产品详细信息】
【中文名】：低聚半乳糖
英文名：Galactooligosaccharides
【别 名】： Β1-4-半乳基乳糖;
【主要用途】：甜味剂
【分子式】：C18H32O16
【CAS】：6587-31-1
二：【产品用途】
低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工
三：【关于食品级甜味剂的用途】
甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使 用甜味剂的食品有很多。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。
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