β-环状糊精食用级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥11 /千克
- 发布日期： 2023-05-09
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 |
231-493-2
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| 品牌 |
万象宏润
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| 主要有效成分 |
β-环状糊精
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
BETA-CYCLODEXTRIN
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
环七糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
7585-39-9
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| 分子式 |
C42H70O35
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| 有效物质含量 |
99%
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β-环状糊精食用级
一：【产品详细信息】
· 中文名称：β-环状糊精
· 英文名称：BETA-CYCLODEXTRIN
· CAS No.：7585-39-9
· 分子式：C42H70O35 同分异构体
· 分子量：1134.987
· EINECS号：231-493-2
二：【产品用途】
可用于烘烤食品和汤料，使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。用于包埋挥发性香料，使其稳定。利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品
三：【关于食品级增稠剂的用途】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
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