阿拉伯胶食用级
一：【产品详细信息】
【中文名】：阿拉伯胶
英文名：Arabic gum
【别 名】：阿拉伯树胶、金合欢胶
【主要用途】：增稠剂
【分子式】：C12H36
【CAS】：9000-01-5
【EINECS】：232-519-5
二：【产品用途】
由于阿拉伯胶结构上带有部分蛋白物质及鼠李糖，使得阿拉伯胶有非常良好的亲水亲油性，是非常好的天然水包油型乳化稳定剂。
三：【关于食品级增稠剂的用途】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。


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