罗望子胶食用级
一：【产品详细信息】
【中文名】：罗望子胶
【英文名】：TAMARIND GUM
别 名：罗望子多糖胶
【分子式】：C8H24
【CAS】：39386-78-2
【EINECS】：254-442-6
原    料：酸角种子
【产品用途】：增稠剂
二：【产品用途】
可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。属于高膳食纤维。
三：【关于食品级增稠剂的用途】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、罗望子胶、罗望子胶、罗望子胶等。使 用甜味剂的食品有很多。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。

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