β-葡聚糖酶食用级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥40 /千克
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100-1000￥38 /千克
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≥1000￥36 /千克
- 发布日期： 2023-05-09
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-803-9
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
右旋糖酐酶
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| CAS编号 |
9025-70-1
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
DEXTRANASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
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| 分子式 |
C6H12O7
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| 有效物质含量 |
99%
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β-葡聚糖酶食用级
一：【产品详细信息】
【中文名】：β-葡聚糖酶
【英文名】：Dextranase
【别 名】：Β-DEXTRANASE Β-葡聚糖酶; 右旋糖酐酶;
【主要用途】：酶制剂
【分子式】：C6H12O7
【酶活力】：2万
【CAS】：9025-70-1
【EINECS】：232-803-9
二：【产品用途】
在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而保证啤酒质量。也可用于 饴糖、 麦芽糖浆生产和用作 饲料添加剂。
三：【关于食品级酶制剂的用途】
从可食用的或不能食用的动物或植物中提取的，或用常规方法或基因改造的，发酵、提取而成，在食品加工中使用，具有特定的催熟作用的生物物质。
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