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碱性蛋白酶生产企业碱性蛋白酶生产厂价

起订量 (千克)价格

1-100￥70 /千克

100-1000￥67 /千克

≥1000￥65 /千克

英文名称：Proteinase, Bacillusalkaline

品牌：万象宏润

cas：9073-77-2

发布日期： 2023-05-15
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号	232-972-9
品牌	万象宏润
用途	酶制剂
酶活力保存率	99%
型号	食品级
别名
CAS编号	9073-77-2
重金属	0.00001%
英文名称	Proteinase, Bacillusalkaline
砷含量	0.00001%
纯度	99%
酶活力
分子式	C20H18N4O3
有效物质含量	99%

碱性蛋白酶生产企业碱性蛋白酶生产厂价
一：【产品详细信息】
【中文名】：碱性蛋白酶
【英文名】：alkaline protease
【别名】：丝氨酸蛋白酶
【主要用途】：酶制剂
来源：微生物提取
【酶活力】：10万
【CAS】：9073-77-2
EINECS：232-972-9
【分子式】：C20H18N4O3
二：【抗氧化的详情介绍】
由于抗氧化剂种类较多，抗氧化的作用机理也不尽相同，归纳起来，主要有以下几种：
一：是通过抗氧化剂的还原作用，降低食品体系中的氧含量；=
二：是中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行；
三：是破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行；
四；是将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等。
三：【抗氧化使用范围】
用于油脂、油炸食品、干鱼食品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品等
四：【产品事项】
保质期为24个月，包装为25KG袋/桶（也可根据需求进行分装。）
采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。
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