成都万象宏润生物科技有限公司
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脂肪酶生产企业 脂肪酶生产厂价
起订量 (千克)价格
1-10080 /千克
100-100078 /千克
≥100076 /千克
  • 英文名称:Lipase
  • 品牌:万象宏润
  • cas:9001-62-1
  • 发布日期: 2023-05-16
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 232-619-9
品牌 万象宏润
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 脂酶
CAS编号 9001-62-1
重金属 0.00001%
英文名称 Lipase
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力
分子式 C11H9N3NaO2+
有效物质含量 99%
脂肪酶生产企业   脂肪酶生产厂价
一:【产品详细信息】
·  中文名称:脂肪酶
·  英文名称:Lipase
·  CAS No.:9001-62-1
·  分子式:C11H9N3NaO2+ 同分异构体
·  分子量:238.20
·  EINECS号:232-619-9
二:【抗氧化的详情介绍】
由于抗氧化剂种类较多,抗氧化的作用机理也不尽相同,归纳起来,主要有以下几种:
一:是通过抗氧化剂的还原作用,降低食品体系中的氧含量;=
二:是中断氧化过程中的链式反应,阻止氧化过程进一步进行;
三:是破坏、减弱氧化酶的活性,使其不能催化氧化反应的进行;
四;是将能催化及引起氧化反应的物质封闭,如络合能催化氧化反应的金属离子等。
三:【抗氧化使用范围】
用于油脂、油炸食品、干鱼食品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品等
四:【产品事项】
保质期为24个月,包装为25KG袋/桶(也可根据需求进行分装。)
采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装,应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。
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