谷氨酰胺转氨酶 价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥11 /千克
- 发布日期： 2023-05-18
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-554-6
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
TG酶
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| CAS编号 |
80146-85-6
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
Transglutaminase
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
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| 分子式 |
C27H44O3H2O
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| 有效物质含量 |
99%
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一：【产品以及注意事项】
【基本信息】（豆制品专用）
【中文名】：TG酶谷氨酰胺转氨酶
【英文名】：Glutamine transaminase
【别 名】：转谷氨酰胺酶
【主要用途】：酶制剂
【主要营养成分】：谷氨酰胺转胺酶，蛋白质
【分子式】：C27H44O3H2O
【酶活力】：10万
【CAS No】：80146-85-6
【EINECS】：232-554-6
二：【产品基本信息】
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 二：【产品储存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。
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