（菠萝蛋白酶 菠萝酶食品级生产）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥120 /千克
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100-1000￥118 /千克
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≥1000￥116 /千克
- 发布日期： 2023-05-20
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-572-4
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
菠萝酶
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| CAS编号 |
9001-00-7
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
Bromelain
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
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| 分子式 |
C39H66N2O29
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| 有效物质含量 |
99%
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（菠萝蛋白酶食品级生产）
一：【产品详细信息】
【中文名】：菠萝蛋白酶
【英文名】：Bromelain
【别 名】：菠萝酶；
【主要用途】：酶制剂
【分子式】：C39H66N2O29
【酶活力】：
【CAS No】：9001-00-7
【EINECS】：253-387-5
二：【抗氧化剂介绍】
抗氧化剂能防止或延缓食品成分氧化变质的食品添加剂称为抗氧化剂。抗氧化剂按溶解性可分为油溶性与水溶性抗氧化剂两类。按来源可分为天然的与人工合成的两类。抗氧化剂能够防止或延缓食品氧化反应的进行,但不能在食品发生氧化后使之复原。因此,抗氧化剂必须在氧化变质之前添加。抗氧化剂的用量一般很少 ( 0.0025%-0.1% ),但必须与食品充分混匀才能很好的发挥作用。另外,柠檬酸、酒石酸、磷酸及其衍生物均与抗氧化剂有协同作用,起到增效剂的效果。
三：【产品储存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如有疑问请联系客服进行咨询
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