成都万象宏润生物科技有限公司
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(复配增稠剂 IOTA-角叉菜食品级生产)
起订量 (千克)价格
1-10035 /千克
100-100032 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名称:kappa-Carrageenan
  • 品牌:万象宏润
  • cas:11114-20-8
  • 发布日期: 2023-05-22
  • 更新日期: 2025-10-24
产品详请
EINECS编号 234-350-2
品牌 万象宏润
主要有效成分 卡拉胶
用途 营养强化剂
英文名称 kappa-Carrageenan
型号 食品级
别名 IOTA-角叉菜
纯度 99%
CAS编号 11114-20-8
分子式 C24H36O25S2-2
有效物质含量 99

复配增稠剂增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品
有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作
用,中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。
二:【增稠剂介绍】
增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。
三:【产品储存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如有疑问请联系客服进行咨询
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