现货批发纤维素酶食品级纤维素酶食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥28 /千克
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≥1000￥26 /千克
- 发布日期： 2023-06-12
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 |
232-734-4
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
纤维素酶(液体)
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| CAS编号 |
9012-54-8
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
CELLULASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物质含量 |
99%
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一：【产品详细信息】
【中文名】：纤维素酶
【英文名】：cellulase
【别 名】：Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶；纤维素酶(液体)
【主要用途】：酶制剂
【分子式】：C12H22O11
【酶活力】：10万
【CAS】：9012-54-8
【EINECS】：232-734-4
二：【抗氧化的详情介绍】
由于抗氧化剂种类较多，抗氧化的作用机理也不尽相同，归纳起来，主要有以下几种：
一：是通过抗氧化剂的还原作用，降低食品体系中的氧含量；=
二：是中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行；
三：是破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行；
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