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EINECS编号 | 232-554-6 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | TG酶 |
CAS编号 | 80146-85-6 |
英文名称 | Transglutaminase |
纯度 | 99% |
分子式 | C27H44O3H2O |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 |
【产品名称】: TG酶谷氨酰胺转氨酶
【产品品牌】:成都万象宏润
【产品属性】:食品级酶制剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【食品添加剂】
食品添加剂(英文名:Food Additives)是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味,改变食品的结构,防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质。
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