刺槐豆胶甜味剂批发 食品级刺槐豆胶价格报价
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥200 /千克
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100-1000￥198 /千克
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≥1000￥196 /千克
- 发布日期： 2023-10-10
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-541-5
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| 货号 |
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| 品牌 |
万象宏润
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| 主要有效成分 |
刺槐豆胶
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
LOCUST BEAN GUM
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
角豆胶
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9000-40-2
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| 分子式 |
C10H11ClN2O2
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| 有效物质含量 |
99%
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一、商品信息
【中文名]刺槐豆胶
【外文名]locust bean gum
[别名]角豆胶;洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶
二、商品简介
刺槐豆胶也称槐豆胶,中文别名:角豆胶;洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶。是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
三、商品用途
刺槐豆胶在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂,常与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。
刺槐豆胶使用方法:
1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻。
2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
3、刺槐豆胶用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果。
4、刺槐豆胶用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间。
【食品添加剂的存放应该遵循以下要求】
1.干燥不潮湿处存放。
2.避免阳光直晒。
3.开封后尽快使用，并请于未使用完前每次取用后将袋口封紧，尽量不要和空气直接接触。
4.按照先进、先出、先用的原则，使用食品添加剂。
5.存在感官性状异常、超过保质期等情形的，应及时清理。
6.用容器盛放开封后的食品添加剂的，应在容器上标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限，并保留食品添加剂原包装。
7.开封后的食品添加剂应避免受到污染。1.食品添加剂应该按照先进、先出、先用的原则进行储存和使用
2.在储存食品添加剂时，还需要注意以下事项：食品添加剂应该设专柜（位）贮存，并标注“食品添加剂”字样，与食品、食品相关产品等分开存放。盛放开封后的食品添加剂的容器上，应该标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限，并保留食品添加剂原包装。
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