一、商品信息
[产品名称]低聚半乳糖
[英文名称]Galactooligosaccharides
[CAS NO]6587-31-1
[最小订量]1kg
[包装规格]标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
二、商品简介
低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低,甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。
三、商品用途
作为食品配料应用一低聚半乳糖可作为功能性甜味剂,应用在食品配料领域。如在乳酸发酵食品中,可提高乳酸菌数量,缩短发酵周期;用在焙烤食品中,可改善其风味、质地及色泽,且在高温加热过程中,其营养价值不会流失;添加到冰淇淋中,防止乳糖结晶析出,调高产品质量,延长货架期等。

【食品添加剂低聚半乳糖的规格说明:】我们每款产品的规格在页面都有详细的说明,您在购买产品时,请看清需要的产品的货号及规格,也可以咨询客服确认产品相关信息。
【食品添加剂低聚半乳糖的收货注意事项】1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
【食品添加剂低聚半乳糖发件注意事项】：关于快递发送以及送达时间请联系客服进行沟通咨询
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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