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酶制剂/ 复配酶制剂
葡萄糖氧化酶改善营养价值质地结构口感和贮存期
谷氨酰胺转氨酶TG酶改善营养价值质地结构口感和贮存期
葡聚糖酶提高糖化生产能力促进可发酵性产物的提高食品级
果胶酶聚半乳糖醛酸酶果胶酶制剂精制果胶酶食品级酶制剂
纤维素酶广泛应用在果蔬加工果汁处理饮料酿酒酱油加工食品级
木聚糖酶改善烘焙及蒸煮制品的质量食品级酶制
木瓜蛋白酶酶制改善动植物蛋白的营养价值或功能性质剂
乳糖酶可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜
酸性蛋白酶提高发酵速度提高氨基酸含量食品级酶制剂
碱性蛋白酶食品行业动植物蛋白质的水解食品级酶制剂
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