饲料级单月桂酸甘油酯厂家/供应商-成都万象宏润生物科技有限公司成立于2013年。主营甜味剂、增稠剂、着色剂、营养强化剂生产销售， 公司以诚信为本，坚持品质至上的质量理念，实施全面质量管理，为消费者提供优质安全放心产品。公司以现代商业模式创新营销理念及营销思路，以互联网、移动互联网、传统渠道并举，多渠道多维度深度分销，开创食品行业新经营模式。如果您对我们的甜味剂、增稠剂、着色剂、营养强化剂出售，甜味剂、增稠剂、着色剂、营养强化剂批发价格，感兴趣，请随时拨打成都万象宏润生物科技有限公司热线电话详细了解。

【产品简介】

饲料级单月桂酸甘油酯，是单月桂酸甘油酯产品级别中的一种。月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯（Glycerol Monolaurate，简称GML），是一种亲脂性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀菌剂及消炎剂添加到食品、日用品或化妆品中。

月桂酸单甘油酯抑制细菌营养体作用：

月桂酸单甘油酯对细菌营养体的抑制作用主要是通过营养体细胞的细胞壁，与生物膜相结合，影响营养体细胞正常的物质代谢和能量代谢来完成的，但由于革兰阳性细菌、革兰阴性细菌、酵母菌、丝状真菌等具有不同的细胞壁结构，故月桂酸单甘油酯对不同属性微生物的抑菌作用存在差异。

月桂酸单甘油酯抑制芽孢作用：

月桂酸单甘油酯除对细菌营养体具有较好的抑制作用外，还可降低细菌芽孢的耐热性，抑制芽孢萌发和杀死芽孢。芽孢的耐热性主要取决于多层次的芽孢壁和2.6-吡啶二羧酸，GML对芽孢具有抑制作用主要是由于GML能作用于芽孢壁，降低芽孢耐热性引起。

Chaibi等研究表明溶解于磷酸盐缓冲液的月桂酸单甘油酯可抑制嗜热芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、产气荚膜梭菌以及肉毒梭状芽孢杆菌的芽孢萌发，且芽孢杆菌属芽孢壁梭菌属芽孢对月桂酸单甘油酯更加敏感。

饲料级单月桂酸甘油酯主要作为抑菌剂添加于饲料制品中。

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